黒豆の中華まん

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すず鈴（りん）
すず鈴（りん） @cook_40123806

黒豆を入れた中華まん♪

このレシピの生い立ち
母の作った黒豆が美味しかったので、中華まんに入れてみたくなったので。

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材料

  1. 具
  2. 黒豆（残り物） お好みの量でで
  3. 皮
  4. 水 110cc（110～115cc）
  5. 油 12g
  6. 砂糖 3g
  7. ドライイースト 2g
  8. 薄力粉 100g
  9. ホットケーキミックス 1袋（150g）

作り方

  1. 1

    黒豆は煮てあるものを使います。

  2. 2

    皮を作ります。

    耐熱皿に水と油を入れ
    レンジで500w30秒 加熱します。

  3. 3

    砂糖とドライイーストを入れ混ぜます。

  4. 4

    薄力粉とホットケーキミックスを入れ混ぜ、
    捏ねます。

  5. 5

    レンジで150w40秒～1分
    加熱します。

  6. 6

    捏ねます。

  7. 7

    オーブンで35度10～15分 加熱し発酵させます。

  8. 8

    クッキングシートを6～8個分切っておきます。

  9. 9

    具の黒豆を包みクッキングシートの上にのせます。

  10. 10

    皮を6～8等分にします。
    丸めてから平たくして伸ばします。

  11. 11

    具を包みクッキングシートの上にのせます。

    ※包み方はお好みの包み方で

  12. 12

    蒸す用意をします。

  13. 13

    中火で10分くらい蒸します。
    火を消した後、5分くらい蓋をしたままにします。

  14. 14

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  15. 15

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  16. 16

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コツ・ポイント

蒸すときは膨らむので間隔をあけておきます。

黒豆が大きいので、細かく切ったり、潰しても。

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レシピ作者

すず鈴（りん）
すず鈴（りん） @cook_40123806
に公開
どのレシピも簡単な味付けなのでお好みの味に変更しても◎つくれぽをして頂いた皆様ありがとうございます。返信コメントが書けなくなってしまいましたのでここでお礼させて下さい。美味しく作ってもらえて 嬉しいです。ありがとうございます♪※レシピは見直して変更する事があります。
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