白身フライあんかけ丼
choko343 @cook_40240072
白身フライの卵あんかけ丼です。ご飯がすすむ美味しい丼ですよ！
このレシピの生い立ち
大学の生協で大人気のメニューを再現してみました。
白身フライだけでなく、チキンカツなどでも美味しく食べられると思います。
白身フライあんかけ丼
白身フライの卵あんかけ丼です。ご飯がすすむ美味しい丼ですよ！
このレシピの生い立ち
大学の生協で大人気のメニューを再現してみました。
白身フライだけでなく、チキンカツなどでも美味しく食べられると思います。
作り方
- 1
鍋に★の材料を入れて火にかける
- 2
玉ねぎを薄切り、人参を細切りにして鍋に入れて人参が柔らかくなるまで煮込む
- 3
片栗粉を大さじ一杯の水(分量外)で溶いて、水溶き片栗粉を作り、鍋にまわし入れて軽くかき混ぜる
- 4
最後に溶き卵をまわし入れて卵がいい感じになったら火を止める
- 5
丼にご飯をよそって、フライを乗せて、作った卵あんかけとネギをかけたら完成！
コツ・ポイント
片栗粉がダマにならないようにかき混ぜるのがポイントです。
味付けは麺つゆと水の量で調節してください！
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