大根葉とキムチと梅干でクセになる〜
ミネバー @cook_40089203
簡単なものをと思いつきで作りましたが、味付けも要らずにこんなに美味しいものがあったんだと驚きました。
有難う御座います！
このレシピの生い立ち
1人の時、野菜たつぶりで簡単なものは出来ないかと見回してあったもので思いつきで作ったところ、思いの外美味しく出来上がって驚いています。
是非皆さんも試してみて下さいね
大根葉とキムチと梅干でクセになる〜
簡単なものをと思いつきで作りましたが、味付けも要らずにこんなに美味しいものがあったんだと驚きました。
有難う御座います！
このレシピの生い立ち
1人の時、野菜たつぶりで簡単なものは出来ないかと見回してあったもので思いつきで作ったところ、思いの外美味しく出来上がって驚いています。
是非皆さんも試してみて下さいね
作り方
- 1
とても簡単過ぎて申し訳ないのですが、食べてビックリ！
葉の茎の部分のシャキシャキ感キムチのピリ辛に梅干の酸っぱさが絶妙！ - 2
大根の葉を1㎝位にサクサク切っておく
食べる時茎が多い方がシャキシャキ感がとても美味しさを引き立てます。 -
- 3
キムチと梅干を用意する
加える量は辛さのお好みで加減して下さいね〜 -
- 4
梅干も私は蜂蜜入りのを使いましたが、どんな種類でも美味しいと思いますが、塩分を考慮して下さいね〜
-
- 5
フライパンに油を入れて熱し大根の葉を炒め全体にしんなりしたらキムチと梅干（混ぜながらほぐす）を入れて馴染んだら出来上がり
-
- 6
熱々でご飯に載せて丼の様にして食べました。
余りの美味しさに感動！
この様に目玉焼きや生卵を載せて食べるのも良し♡ -
コツ・ポイント
コツは何もありませんが、大根葉は茎が太めで立派な物の方がシャキシャキ感があって美味しさが増すように思います。
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