もやしを洗って水気を切っておきます。

フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を入れたら、ほんのり白っぽくなるまで箸でほぐしながら炒めます。

もやしと味付け用調味料を加えます。

調味料と混ぜ合わせながら、強火でもやしに火を通します。しんなりとカサが減ってきたら、火が通って味が染み込んだサインです。

仕上げのこしょうを振りかけてます。

温かいごはんに乗せたら完成です。お好みで刻み小ネギを散らしても美味しいです。