セロリとトマトのすだちサラダ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

セロリとトマトのサラダを、今が旬のすだちを使い、爽やかな風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
久々にセロリが食べたくなって、旬のすだちとあわせてサラダにしました

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材料

1人分
  1. セロリ 1本
  2. トマト 大1/2コ
  3. 天然塩 小さじ1/4程度
  4. すだち 1コ
  5. 粗挽き黒胡椒 少々
  6. お好きなオイル 0~小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは洗い5mm幅に切る。トマトは1cm角程度に切る。

  2. 2

    ①を器に入れ、塩を振り混ぜラップをして冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    食べる直前に冷蔵庫から取り出し、すだちの絞り汁、胡椒、オイルを入れ和えれば出来上がりです

  4. 4

    このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています

コツ・ポイント

トマトの皮、セロリの繊維が気になる方は剥いて下さい。セロリの繊維は長く取らない限り、剥く必要はないかと思います。縦に繊維をとったり、長めの斜め切りにする場合は筋向きをして下さい。

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レシピ作者

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
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体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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