作り方
- 1
牡蠣を塩水で丁寧に洗う
- 2
キッチンペーパーで水気をしっかり取り ハーブソルトをまんべんなく振り小麦粉を薄くまぶす
- 3
フライパンにオリーブオイルを多目にひき にんにくを入れる
- 4
中火でにんにくの香りが出てきたら牡蠣を並べ入れる
- 5
少し火を弱めてじっくりと焼く
ひっくり返してじっくりと焼く - 6
お皿にサラダ菜とかいわれを盛り その上に牡蠣を盛り付ける
- 7
食べる前にレモンを搾っていただきます！(^o^)
コツ・ポイント
牡蠣の汚れをしっかり落とす事 ♡
にんにくはオリーブオイルが冷たい時に入れる事 ♡
焼くときはあまり触らないで我慢してじっくり焼く♡
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牡蠣のうまみがぎっしり詰まった一品おもわず「おいし～～ぃ♡♡♡」とさけびたくなります！！椎茸ソースを追記
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その他のレシピ
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