ギモーヴ　材料ひとつだけ　

ボウルにゼリエースをあける。

お湯を沸かす。

泡だて器をハイスピードで回しながら、沸騰したお湯を加える。

そのまま10分程、泡立てる。

さっぱり好きなら、途中でレモン汁を加えても美味しい。しかし大さじ1くらい入れただけで、かなり酸っぱくなるので注意。

出来上がりは通常のゼリー同様400㏄程になるので、それくらいの大きさの型を用意し、ラップを敷き詰め、軽くオイルを塗る。

そこに、素早く泡立てたものを移す。もう一枚軽くオイルを塗ったラップを用意。表面にかぶせて上から撫で撫で。平らにならす。

蓋をして、冷蔵庫へ。冬なら外でも。

コーンスターチ（分量外）をはたいたところに、ギモーヴのかたまりをあける。

切り分ける。断面にコーンスターチをはたく。出来上がり。