作り方
- 1
エリンギを4等分に切って、キッチンペーパーでしっかり水気を取ります。
- 2
エリンギに片栗粉をまぶします。
（私はビニール袋に入れてシャカシャカするだけです。） - 3
サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きして完成でーす^ ^
お好みで塩やレモン汁でいただきます！
コツ・ポイント
強火だと焦げてしまうので、弱火〜中火で揚げてください^ ^
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