非常食★ポリ袋で 白菜とさば缶の煮込み
防災花みずき @cook_40227647
白菜は手でちぎり包丁は使いません
このレシピの生い立ち
炊き出し訓練の際、包丁やまな板もない状態を想定したレシピです。
炊き出し訓練が２月に行われる為、その時期に畑にある野菜を選びました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を一口大に手でちぎり、ポリ袋に入れます
※芯の部分は少し小さめに -
- 2
ポリ袋にさば缶をくずしながら汁ごと入れ軽く混ぜます
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- 3
ポリ袋の空気を抜いて結び、沸騰したお湯で２０分加熱
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- 4
器にポリ袋ごとかぶせ、出来上がり
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コツ・ポイント
お好みで塩・コショウ・醤油・豆板醤・ごま油などでアレンジできます。
さば缶以外にもイワシやサンマの缶詰でも応用出来ます。
ポリ袋での調理は、器に被せればそのまま食べることができ、洗い物もでないので非常時に役立ちます。
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