あんこたっぷり！ミニあんぱん
＊shinku＊ @shinku_shinku
あんこたっぷりなあんぱん。子どもも食べやすいように、小さめでつくります。我が家の子どもたちが大好きなあんぱん。
このレシピの生い立ち
どうせ作るなら、あんこたっぷりなあんぱんを作りたくて。
あんこたっぷり！ミニあんぱん
あんこたっぷりなあんぱん。子どもも食べやすいように、小さめでつくります。我が家の子どもたちが大好きなあんぱん。
このレシピの生い立ち
どうせ作るなら、あんこたっぷりなあんぱんを作りたくて。
作り方
- 1
あんこ以外の材料をホームベーカリーに入れて捏ね～一次発酵まですませる。
- 2
取り出して軽くガス抜きし、10分割（約30gずつ）してふんわり丸める。
固く絞った濡れ布巾をかぶせてベンチタイム10分。 -
- 3
その間にあんこを10分割して丸めておく。
-
- 4
生地を平たく伸ばし、真ん中にあんをのせ、包んで丸める。
-
- 5
天板に並べ、固く絞った濡れ布巾をかぶせて1.5倍の大きさになるまで二次発酵させる。
-
- 6
180度に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
-
コツ・ポイント
※牛乳の量は、真夏は10g減らしてください。
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