もったいない！余りもので松前漬け風に。
moubaa02 @cook_40052485
捨てるのがもったいないものを集めて松前漬け風に。炊きたてご飯と混ぜご飯にしても美味しいよん。
このレシピの生い立ち
祝い膳を作ったあと、出汁を取った後の昆布や椎茸、型抜き後の余った野菜、無農薬の野菜の皮などなど、捨てるのがもったいないものを集めて、小さく形を合わせて再利用しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸と昆布は2〜3mm幅、型抜き後の野菜は1cm角ぐらい、皮は食べやすい大きさに適当に合わせて切る。
- 2
フライパンに具を入れて★の調味料を入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、火を止めて冷めて味が染み込むのを待ったら完成。
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コツ・ポイント
具の量に応じて調味料も増量してください。濃い目の味付けの方がご飯と合いますよ。
リアクション
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