作り方
- 1
たけのこ4つの穂先は縦に
下の方は8mmの輪切りにして、
大きかったら半分に切る -
- 2
鶏肉300gとたけのこを油で炒め、ひたひたの水で煮る。沸騰したら砂糖5杯、みりん、酒、醤油各おたま1杯を入れて煮る
-
- 3
お好みで味を整え、かくし味にはちみつを入れ、塩で味をひきしめる
盛り付けて出来上がり -
コツ・ポイント
レシピは薄味です
お好みで味は整えてください
我が家は甘いのが好きなので醤油と砂糖は
もう少し多くします
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