私好みの鶏の唐揚げ
あみまぁ @cook_40078250
私好みの唐揚げに出会っちゃいました。(*^^*)
このレシピの生い立ち
仕出し屋の調理人から聞いた下味で試しに作ってみたら、いい感じにできたので覚え書きとして。(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ビニール袋にその他の材料と一緒に入れてモミモミ。まんべんなく混ざったら30分程度置いておきます。
- 2
あとは、片栗粉を薄くまぶして揚げます。
コツ・ポイント
塩こしょうは多めがいいかも…。
我が家はプリプリの鶏肉が苦手な旦那がいるのでムネ肉で作ってみましたが好評でした。
モモ肉のほうが絶対美味しいと思うんだけどなぁ。
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