宮崎牛のカラフルオードブル
JAみやざき @cook_40093421
野菜たっぷりの大根おろしで、宮崎牛もあっさり！クリスマスやお正月にぴったり☆
【より良き宮崎牛づくり対策協議会】
このレシピの生い立ち
「宮崎牛」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】より良き宮崎牛づくり対策協議会 http://www.miyazakigyu.jp/
宮崎牛のカラフルオードブル
野菜たっぷりの大根おろしで、宮崎牛もあっさり！クリスマスやお正月にぴったり☆
【より良き宮崎牛づくり対策協議会】
このレシピの生い立ち
「宮崎牛」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】より良き宮崎牛づくり対策協議会 http://www.miyazakigyu.jp/
作り方
- 1
牛肉に塩コショウをすり込んで少し置く。
- 2
①をフライパンで焼き、両面に焼き色がついたらしょうゆを入れ5分間焼く。焼き終わったら取り出して少しさましておく。
- 3
薬味の大根、にんじんをすりおろし、ゆずの皮を針切り、ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカをみじん切りにし一緒に合わせる。
- 4
牛肉を薄く斜めに切り、③を上にのせる。
- 5
ポン酢を作り④にかけてできあがり。
コツ・ポイント
大根おろしだけでなく、たくさんの色を使うことで、見た目が華やかになります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19437567
