ご飯もすすむ簡単美味しいうどの竹輪炒め♪
☆☆ぽっぽ☆☆−☆☆ @cook_40207693
ウドの炒めものも絶品です‼ご飯がすすみます♪簡単なので、試してみてくださいね！！これで、2～3人分です
このレシピの生い立ち
義母から習ったものです。ウドが大好きな旦那にも好評でした。簡単なのでぜひ食べてみてくださいね
ご飯もすすむ簡単美味しいうどの竹輪炒め♪
ウドの炒めものも絶品です‼ご飯がすすみます♪簡単なので、試してみてくださいね！！これで、2～3人分です
このレシピの生い立ち
義母から習ったものです。ウドが大好きな旦那にも好評でした。簡単なのでぜひ食べてみてくださいね
作り方
- 1
うどは茎と葉を利用します。皮をむき、水にさらします。20分程度で大丈夫です
そのあとザルにあげ、斜めに薄く切ります - 2
竹輪を斜めに切っておきます
- 3
フライパンで竹輪を炒めます。次に1で準備しておいたウドを、竹輪と一緒に炒めます
- 4
大さじ2のお醤油に、少々だしをまぜておき『3』のフライパンに入れ、竹輪とウドを炒めます
うどに味がしみこむまで、炒めます - 5
味見をしながらしっかり味をつけたい方は、大さじ1のお醤油を追加してさらに炒めます。
- 6
家では大さじ3のお醤油を使用しました！
コツ・ポイント
ウドの本数が少ないときは、お醤油を大さじ1から利用して、味見をしながら調節してください‼
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