キノコと鶏肉の生姜が効いてる炊き込みご飯
amimogu @cook_40240490
生姜が香るキノコたっぷりの炊き込みごはん♪
主人も息子も大好物です。
このレシピの生い立ち
キノコが大好きな息子に食べさせてあげたくて作りました。1歳の息子もモグモグ沢山食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はしめじと舞茸を使用。キノコは根元を切ってほぐす。生姜は皮をむき千切り。鶏肉は2㎝角に切り、これをボールに入れます。
-
- 2
1のボールに醤油大匙3を入れよく揉み込み、20分位置く。
-
- 3
炊飯器にお米を入れ、2のボールに入れた醤油を全てに 入れます。★の調味料も加え、そこに水を3合分まで入れてよく混ぜます。
- 4
3に2のキノコと生姜と鶏肉を入れ、スイッチを入れて炊き上げます。炊き上がったらふっくら混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
水を少しだけ少なくするとご飯が柔らかくなりすぎず、おいしく炊き上がります。
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