大豆ミートで厚揚げそぼろあんかけ
Lunchplate @cook_40128300
大豆ミートと豚ひき肉を使って、あんかけを作りました。辛さはラー油で！みんなが食べられる味です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大豆ミートを使って美味しいものが出来ないかなぁ～って思って作ってみました。厚揚げ、大豆ミートが満腹にしてくれます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口大にカットする。大豆ミートをぬるま湯で戻す。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。豚ひき肉、大豆ミートを加えて引き続き炒める。
- 3
厚揚げを600w 2分ほどレンチンする。（ラップなし！）
- 4
フライパンに厚揚げを入れ、肉と絡める。★調味料を入れて、炒める。
- 5
程よく絡んだら、水溶き片栗粉加えて混ぜる。器に盛って、刻み葱を乗せて完成！
コツ・ポイント
厚揚げをレンチンしてから合わせ炒めると、厚揚げの油が若干抜けて、パリッと感が美味しいです！
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