作り方
- 1
鍋に、適量の水を入れて、鶏がら、うどんスープの素、生姜を入れて、蓋をして、火にかけます。
- 2
豆腐は、２ｃｍ角に切り、白菜は、食べやすい大きさにザク切りにし、にんじんは、乱切りにします。
- 3
ジャガイモは、食べやすい大きさに切り、ネギは、4㎝の斜め切りにします。
- 4
薄揚げは、半分に切り、中にうどんを入れて、つまようじで口を止めます。
- 5
鍋が、沸騰すれば、具材を全部入れて、もう一煮立ちさして、完成
- 6
各自の小鉢に、醤油又は、ポン酢を大さじ1ほど入れて、鍋のダシを入れて、どうぞ
コツ・ポイント
好みで、七味を添えて。
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