きゅうりの塩麹漬物！簡単です！
ハワイイらいふ♡ @cook_40211545
冬は塩分控えめのお漬物を食べましょう♡
きゅうりの甘みが出ます(^^)お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
塩麹で塩分控えめ漬物が上手く作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
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今回はイチビキさんの塩麹を使いました。
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きゅうりを好きな大きさに切って、ジップロックの袋にいれます。
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塩麹とだし醤油又は醤油を入れて、1日から2日ぐらい冷蔵庫で(揉まなくてOK)
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あまり漬けすぎると辛くなるので3日ぐらいまでが一番いいかな？
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コツ・ポイント
塩麹できゅうりの甘みが出て美味しくできます。ただ切って入れて冷蔵庫で塩分控えめのお漬物ができます。
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