インゲンのヘタを除き塩茹でする（約2分）塩の分量は1%が良いでしょう。（水１Lに塩小さじ2）

茹で上がったら冷水にさらし色止めする。

豚肉…今回はしゃぶしゃぶ用ロース肉に塩コショウし２~３枚をずらしながら重ね上にスライスチーズ1/2枚とインゲンを乗せる。

端からクルクルっと巻いて１個完成

同様にヤングコーンでもやってみます。

こんな感じ。

フライパンにオリーブ油を引き肉を焼いていきます。

片面が焼けたら裏面も焼き、最後に白ワインを振ります。（白ワインを振る時は一旦火を消して下さい。炎が上がるかも）

フライパンに火を付け弱火にしたらケチャップととんかつソース加え混ぜて加熱し酸味を飛ばした後肉に絡めます。

お皿に盛り付けフライパンに残ったソースを掛けて完成です！