はんぺんのヘルシー海老コロッケ
ふうとむっちゃん @cook_40056928
海老とはんぺんでヘルシーコロッケ
このレシピの生い立ち
エビフライを作ろうと思って買った海老が小さすぎてボリュームだしたくて作ってみたら
思いのほかおいしかった
はんぺんのヘルシー海老コロッケ
海老とはんぺんでヘルシーコロッケ
このレシピの生い立ち
エビフライを作ろうと思って買った海老が小さすぎてボリュームだしたくて作ってみたら
思いのほかおいしかった
作り方
- 1
海老は殻を剥き背ワタを取って酒でもみさっと洗う
- 2
水気を切った海老をざく切りにする
- 3
ボウルにはんぺんを手でつぶしながら入れる
- 4
３のボウルに海老、枝豆を入れ塩コショウを振り捏ねる
- 5
６等分にして形を整える
- 6
薄力粉、卵、パン粉を付ける
- 7
油で揚げる
コツ・ポイント
海老は歯ごたえが残るよう細かくし過ぎないほうがいいです
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