玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、蓋をするかラップをして電子レンジで5分程温める。

※あら熱をとっておくこと。

キャベツを4枚ラップで包み、電子レンジで5分チンする。

(芯がやわらかくなるまでチンしてください。)

☆ポイント☆
キャベツは芯の部分に写真のように5角形に切れ目を入れ、芯の方から剥がすと破れにくいです。

挽き肉に塩胡椒をして、玉ねぎ、卵、生姜の絞り汁を入れ、よくこねる。

※卵を入れるとだら～っとした感じですがOKです。

キャベツで肉を包みます。

※次から爪楊枝のいらない包み方を説明します。

先ずは肉をキャベツの下側中央に置く。

そのまま芯の方から葉に向かってくるくると包む。

端の部分を中心に向かってぎゅっと指で中に入れる。

※反対側から中身が出ないように注意してくださいね(*^^*)

反対側も同じようにして、完成です(*^^*)

鍋に水とコンソメを入れ、沸騰させる。

※コンソメキューブを使う場合は1つ入れる。

スープの中に包んだキャベツを入れ、20分程煮る。

お皿に盛りつけてできあがり☆