アプリでひらく作り方
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きくらげは水につけてもどしてせん切り。きゅうりは輪切りにして、軽く塩(分量外)をふりもんだ後手で水気をしぼっておく。
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●の調味料を混ぜたボールにきくらげ・きゅうり・ちりめんじゃこを入れる。
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混ぜる。
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皿に盛る。
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コツ・ポイント
材料の水切りをしっかりする。
作ってすぐから食べられるけれど、冷蔵庫にしばらく置くと味がなじんでおいしい。
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