洋風おかずに合うコーンパン

abena_maru
abena_maru @cook_40051278

コロッケやサラダを挟んでパンを食べるのが好きな夫のために考えました。
コーンの甘みでチーズやハニーバターも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
おかずに合うパンを食卓に出したくて考えました。

洋風おかずに合うコーンパン

コロッケやサラダを挟んでパンを食べるのが好きな夫のために考えました。
コーンの甘みでチーズやハニーバターも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
おかずに合うパンを食卓に出したくて考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 強力粉 200g
  2. コーングリッツ 50g
  3. 砂糖 12g
  4. 4g
  5. バター 10g
  6. 牛乳(水でも可) 160g
  7. ホシノ天然酵母 12g
  8. トッピング用
  9. コーングリッツ 適量

作り方

  1. 1

    HBに材料をセットして、天然酵母・パン生地コースでスタート!

  2. 2

    生地が出来たら、8分割して、10分ほどベンチタイム。

  3. 3

    丸め直して、天板の上で2次発酵させます。(私はオーブンに入れて常温で2時間くらい)

  4. 4

    茶こしでコーングリッツを振りかけ、
    190℃に温めたオーブンで12~15分焼きます。

  5. 5

    イーストを使う場合は、牛乳(水)の分量を170gにして下さい。

  6. 6

    3の発酵〜焼きまで、オーブンシートを被せ、その上に天板をのせておくと→

  7. 7

    イングリッシュマフィン風になります。

コツ・ポイント

牛乳で作る方が、チーズなどの乳製品の具と合う気がします。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
abena_maru
abena_maru @cook_40051278
に公開
只今インドで3人の子育て中。現地の食材を使って”安心・安全な手抜き料理”を作ってます。http://abena-maru.cocolog-nifty.com/blog/にブログ更新中です。
もっと読む

似たレシピ