米粉クッキー・・・米油であっさりと。
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
米油でレシピ検索すると、1位でした。
有難うございます。
小さいお子様にも安心。小麦粉、バターを使っていません。
このレシピの生い立ち
タルト生地を作っているうちに、クッキー、いいのでは、と思って作ってみました。
予想以上に美味しかったので、ご紹介。
米粉クッキー・・・米油であっさりと。
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
米油でレシピ検索すると、1位でした。
有難うございます。
小さいお子様にも安心。小麦粉、バターを使っていません。
このレシピの生い立ち
タルト生地を作っているうちに、クッキー、いいのでは、と思って作ってみました。
予想以上に美味しかったので、ご紹介。
作り方
- 1
ボールに米油を入れ、砂糖を入れてゆっくりと、よく混ぜます。
-
- 2
1に卵を入れて、よく混ぜます。
-
- 3
2を混ぜるとこんな感じになります。
-
- 4
3に米粉を入れて、じっくりと混ぜていきます。
-
- 5
4に水を入れて、生地の硬さ加減を見ながら、混ぜます。
-
- 6
4の生地をスプーンですくいながら、天板に落とします。
-
- 7
160度で２０分焼きます。
（焼き時間はオーブンによってかわります。） -
コツ・ポイント
米粉、米油、日本人のDNAにぴったり、なんて一人で思ってます。
小麦粉より米粉、バターよりも米油がいいと思います。
でもーーー、バターの風味は別ですけどね。
ちなみに、米油は築野食品さんのを使っています。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19443512
