大根葉の味噌炒め
あっきぃにゃん @cook_40025465
酒のつまみにも、ご飯のお供にも。おにぎりに混ぜ込んでも・・・。
捨てるなんて もったいない！
このレシピの生い立ち
昔 母が作ってくれたものです。
大根葉の味噌炒め
酒のつまみにも、ご飯のお供にも。おにぎりに混ぜ込んでも・・・。
捨てるなんて もったいない！
このレシピの生い立ち
昔 母が作ってくれたものです。
作り方
- 1
大根の葉っぱをみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ 1の大根の葉っぱを 中火で炒める。
- 3
しんなりしてきたら 味噌をいれて 焦げ付かないよう 炒めて 完成。
- 4
そのまま おつまみにしてもいいし 味噌を多めに入れて ご飯に混ぜて おにぎりにしてもおいしいよ。
-
コツ・ポイント
我が家では こうじ味噌を使ったけど いろんな味噌で試してみてね。
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