節分飾り海苔巻き✴︎鬼くんとおたふく

鬼嫁もつ
鬼嫁もつ @cook_40181844

飾り巻きおにぎり第二弾だよ♫

魚ニソとニンジン使って、
巻き巻き鬼くん作ってみたよ❤︎
このレシピの生い立ち
飾り巻き寿しに興味があって、
見よう見まねでやってみてます。

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材料

2人分
  1. ご飯 180g
  2. おかかフリカケ 大さじ2杯
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. ニンジン 少量(角)
  5. 海苔(大) 1枚以上
  6. マヨネーズ 少量(糊変わり)
  7. 春雨 1本(固定用)

作り方

  1. 1

    鬼くんの角や髪になる部分のニンジンを
    コンソメ煮にしておく。

    あんまり柔らかくなり過ぎないように。

  2. 2

    マキスにラップを乗せる。

    別でフリカケご飯を作っておく。

  3. 3

    魚ニソの両端を切り落とし、海苔を巻く(写真左の棒状の物)。

    ラップの上に海苔➡︎フリカケご飯を敷く。

  4. 4

    角になるニンジン(二等辺三角形)にも海苔を巻いて、落ち着かせておく。

  5. 5

    敷いたご飯に角パーツを埋め込む。
    角の先端部分が下向き。

  6. 6

    その上に、海苔を巻いた魚ニソを乗っける。

  7. 7

    バランスを見ながら
    クルクルと巻いて行く。

  8. 8

    マキスで、ギュッっと形を調える。

  9. 9

    こんな具合になりました。

  10. 10

    次は、おまけの
    キュウリ入れた青鬼くんバージョンも
    ちょっとだけ紹介。

  11. 11

    しゃけマヨご飯を海苔の上に敷き詰める。

    向こう側を少し残して。

  12. 12

    キュウリを乗っけて、巻き巻き。

  13. 13

    2本とも、しばらく置いて落ち着かせる。

  14. 14

    カットしてみたら、
    こんな感じになりました。

  15. 15

    抜き型があれば、抜き型を使って髪の毛部分を抜いて作る。

  16. 16

    先にカットしておいた魚ニソの両端を使って、ホッペ部分を抜いておく。

  17. 17

    ニンジンや海苔などで作った顔パーツを
    それぞれつけて行く。

  18. 18

    お弁当に詰めたらこんな感じ。

  19. 19

    角部分に、細くカットした海苔をつけて
    角っぽく。

コツ・ポイント

キュウリにも海苔を巻いた方が良かったのかな??
ご飯をキュウリのくっつきが良くなかった。。。

リアクション

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レシピ作者

鬼嫁もつ
鬼嫁もつ @cook_40181844
に公開
旦那さん用のキャラ弁など作ってます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
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