レンジ茄子のおろしあんかけ
築山紀子 @cook_40030544
揚げずにレンジで蒸すのでヘルシー＾＾
ダイエットにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
揚げなすは美味しいけれど重い。。
レンジで簡単に＾＾
http://ameblo.jp/norikostyle2/
レンジ茄子のおろしあんかけ
揚げずにレンジで蒸すのでヘルシー＾＾
ダイエットにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
揚げなすは美味しいけれど重い。。
レンジで簡単に＾＾
http://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
茄子は水洗いし、ヘタをとる。
ラップに１本ずつ包み、レンジで加熱する。
600w6分～7分 - 2
①のラップを外し、食べやすい大きさにカットする。
熱いの注意！ - 3
大根は皮をむき、おろしておく。
軽くざるで水分を切る。 - 4
小鍋にだし汁・醤油・みりんを入れ煮立たせ、大根・生姜を入れる。
- 5
火を弱め、水で溶いた片栗粉を入れて再度加熱しとろみを出す。
- 6
お皿に②を盛り、⑤とごま油をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
あんのとろみ具合はお好みで調整してください。
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