作り方
- 1
小松菜は、水でよく汚れを落としておく。沸騰したお湯に塩を入れ、そこに小松菜を 茎から入れ 油揚げも一緒に茹でる。
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- 2
2〜3分茹で、色止めに 冷水に漬ける。軽く水気を切り、巻き簀の上に 茎と葉を交互に置き、巻いたら ギュッと絞る。
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- 3
絞った小松菜をまな板に置き、両端の茎は切り落とし 4等分する。油揚げも縦半分に切り千切りする。
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- 4
ボウルに小松菜と油揚げと納豆ダレを入れよく混ぜ合わせる。
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- 5
器に盛ったら 鰹節をかけて 出来上がり！
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- 6
14.12.8 きえこさんが つくれぽして下さいました！
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コツ・ポイント
出来れば 食べる直前に タレと合わせた方が より美味しくいただけます。色々な味の納豆ダレがありますが どれも良いダシなので 本格的な お浸しが出来ますよ(*^^*) 簡単なので是非作ってみてください‼︎
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