しらすのみぞれ煮〈離乳食初期後半～〉
meixiang01 @cook_40138993
なめらかにすりつぶせば６ヶ月ごろから。
長く使える簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
離乳食をもりもり食べる娘に。（長男はほとんど全く食べませんでしたが…）
冷凍ブロッコリーやほうれんそうは本当に重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
しらすは熱湯をかけて塩抜き。大根はすりおろし、ブロッコリーは柔らかい穂先をみじん切りに。
- 2
小鍋にだし汁または水を適量入れ、おろした大根、しらすを煮る。（月齢が小さい場合しらすもみじん切りに）
- 3
大根、しらすが柔らかくなったらブロッコリーを加えてひと煮立ちしたらできあがり。。
- 4
ブロッコリーは私は冷凍を使用します。新鮮だし少ししか使わない離乳食にはとっても便利！
コツ・ポイント
ただいま１０ヶ月の娘は、大根をみじん切りにしてだしを入れて食べさせています。にんじんのすりおろしなどを加えてもいいと思います。
だしも私は製氷皿で凍らせて投入します。そしてこれも小分けして冷凍。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19445862
