鳥モモ肉withネギとレモン入りサルサ
Yumipuppy @cook_40215990
さっぱりしてます。ソースは色々と合います。
このレシピの生い立ち
スペイン旅行へ行った時に現地の人に教わりました。
鳥モモ肉withネギとレモン入りサルサ
さっぱりしてます。ソースは色々と合います。
このレシピの生い立ち
スペイン旅行へ行った時に現地の人に教わりました。
作り方
- 1
鳥モモ肉を適当な大きさに切り、酒、醤油、塩コショウ、レモンで下味し、片栗粉をまぶします。
- 2
フライパンで焦げ目がつくまで、カリッと焼きます。刻んだネギと一緒に焼いても良いと思います。
- 3
ソースを作ります。ネギとトマトを細かく刻み、それに、レモン、オリーブオイル、塩コショウ、好みで、バジル、パセリもok。
- 4
水菜など野菜を下に、焼いた鶏肉、それにソースをたっぷりかけて完成！
コツ・ポイント
ソースは味をみながら、好みで作って下さい。私はチリソースなど入れアレンジします。
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