ホイップ済み生クリームでスイートポテト
たいちゃんズまま @cook_40196491
デコレーションケーキを作った後の、余ったホイップクリームの活用法として♪
このレシピの生い立ち
生クリームはホイップしたらすぐ使い切りたいもの…。でも、余ってしまい、冷凍するのもめんどうだし、捨てるのも勿体ないので、オーブンで火を通して食べようかなと考えました♪
ホイップ済み生クリームでスイートポテト
デコレーションケーキを作った後の、余ったホイップクリームの活用法として♪
このレシピの生い立ち
生クリームはホイップしたらすぐ使い切りたいもの…。でも、余ってしまい、冷凍するのもめんどうだし、捨てるのも勿体ないので、オーブンで火を通して食べようかなと考えました♪
作り方
- 1
さつまいもを適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。
-
- 2
ざるにあげ、素早く皮を剥き、熱いうちにつぶす。
あらかじめ皮を剥いていてもいいけど、皮のすぐ下に栄養があるというから♪ -
- 3
余っていたホイップクリームを絞り出し、ヘラでまぜる。この時は、大さじ5杯分くらい残ってました。
-
- 4
芋の甘さによって、砂糖を追加してよく混ぜる。
この時は、上白糖を大さじ1追加しました。 -
- 5
一口サイズに丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。卵黄を塗って、黒ごまを飾る。
-
- 6
230℃に余熱したオーブンで15分焼いて完成☆
-
コツ・ポイント
生クリームの量の多い少ないで失敗はないので、余ったクリームを使いきる！ってことで、あまり気にせず混ぜちゃいましょう♪
ホイップ済みクリームは日持ちしないので、余ったものはすぐに使いきりましょう☆
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