葉大根のにんにく炒め
うさこのおうち @cook_40094213
にんにくの風味が食欲をかきたてます。収穫の時期が短くあまり出回りませんが、あれば試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
お浸しにすることが多いので炒めてみました。
葉大根のにんにく炒め
にんにくの風味が食欲をかきたてます。収穫の時期が短くあまり出回りませんが、あれば試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
お浸しにすることが多いので炒めてみました。
作り方
- 1
葉大根の長さを切る。フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れ炒める。
- 2
ハーブソソルトを入れ炒め、こしょうをふる。
コツ・ポイント
茎の方から炒めて下さい。
間引いた葉だけを使っているので、根つきの大根葉に比べ葉大根は柔らかいです。
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