アプリでひらく作り方
- 1
鰤の切り身に軽く塩を振り、水分が出るまでおく。
- 2
出てきたら水で洗い流しペーパーで水気をふき取る。
これで、臭みを除く。 - 3
合わせ調味料を作っておく。
- 4
クッキングシートに鰤を置き、合わせ調味料を鰤一面に乗せる。
- 5
後はクッキングシートでキャンディの様に包み、お皿に乗せてレンジで2分！（600W）
大葉の千切りを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
臭み取りはめんどくさがらずやって下さい。
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