コンビーフマヨで美味しいふわふわ卵焼き
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
大好評のふわふわ卵焼きにコンビーフを入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
毎日作ってる息子の弁当おかずの卵焼きに変化を、と
アプリでひらく作り方
- 1
鰹ダシ濃縮2倍大さじ1と卵白3個を泡立てます。
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- 2
卵黄3個とマヨネーズ大さじ2杯を入れ混ぜる。
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1杯を入れたら中火にする。
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- 4
コンビーフ25グラムを入れる。
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- 5
固まり始めたら3分の1を返す。
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- 6
大好きなマヨネーズを入れる。
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- 7
もう一度返し形を整える。
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- 8
完成！
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コツ・ポイント
卵白の泡だて加減で食感が変わります。
マヨネーズは多めが美味しいです。
一度お試しあれ！
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