簡単☆エアー？ミルフィーユ鍋
xiatian @cook_40241246
お肉が無くてもお肉と煮込んだ白菜の味がします（笑）お財布とボディーに優しいお鍋です。タレも良いですがお勧めは柚子胡椒です
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋食べたい。数日肉続き、でもミルフィーユの白菜食べたい。お肉は要らないけどコクは欲しい！で出来たレシピです。
簡単☆エアー？ミルフィーユ鍋
お肉が無くてもお肉と煮込んだ白菜の味がします（笑）お財布とボディーに優しいお鍋です。タレも良いですがお勧めは柚子胡椒です
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋食べたい。数日肉続き、でもミルフィーユの白菜食べたい。お肉は要らないけどコクは欲しい！で出来たレシピです。
作り方
- 1
土鍋の高さに切った白菜をぎっしり詰める
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- 2
白菜の上に顆粒のカツオ出汁、塩、ラード5センチ、酒大1、水300CCを加えて火にかけ好みの硬さに煮えたら出来あがり。
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- 3
今回はこちらのラードを使いました。マヨネーズの様な容器で値段もマヨネーズくらい？です。炒飯や野菜炒めにも使えます。
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コツ・ポイント
鍋の出汁は好みで塩分を調節して下さい。タレを使わない方は塩分濃いめ、醤油を少し足しても美味しいです。
ラードの量もお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448632
