中濃ソースde激旨！ポークソテー♪
shokenママ @cook_40044162
中濃ソース入りの旨ダレでご飯がモリモリいけちゃいます。冷めても美味しいのでお弁当にも◎です。肉好きの男子には特にお勧め♪
このレシピの生い立ち
肉好きの家族の為にいつもと違ったお味のポークソテーを考えました。豚カツにソースが合うならポークソテーにも絶対合うと思い試してみたら美味しくできました。
中濃ソースde激旨！ポークソテー♪
中濃ソース入りの旨ダレでご飯がモリモリいけちゃいます。冷めても美味しいのでお弁当にも◎です。肉好きの男子には特にお勧め♪
このレシピの生い立ち
肉好きの家族の為にいつもと違ったお味のポークソテーを考えました。豚カツにソースが合うならポークソテーにも絶対合うと思い試してみたら美味しくできました。
作り方
- 1
肉の筋切りをして、フォークでブスブス両面穴をあけ（お肉が柔らかくなります）塩、胡椒をします。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱してお肉を両面色よく焼きます。中火で両面3～4分位でしょうか。
-
- 3
お肉が焼けたらお皿に上げておく。
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- 4
②のフライパンの油を半分ぐらいペーパーで吸い取りタレの材料を全て入れて煮立ったら火を止めてソースの出来上がりです。
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- 5
お肉を食べやすい大きさに切ってタレをかけて頂きます。
-
- 6
お弁当の場合は④でお肉を戻し入れタレを絡めるとgoodです。
コツ・ポイント
お肉は厚さにも因るので焼き加減は調節して下さいね。お皿に上げておく間にも余熱で火が通るので焼きすぎ注意です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448742
