今回の材料です。ターサイがあったので使っていますが、トマトの赤と相性が良いお野菜なら何でも♪ほうれん草でも小松菜でもOK

ターサイもミックスベジタブルサイズにカットする。

ハムも同様に。

フライパンにオイルを入れ、温まったらハム・ミックスベジタブルの順に炒めて塩胡椒する。そこに温めたご飯を入れて混ぜ炒める。

ケチャップを入れて全体に行き渡るように切るように混ぜながら火を通す。

出来上がったケチャップライスをお椀に入れて形を整え、お皿の真ん中に移す。

よく熱したフライパンに流し入れ、菜箸でグジュグジュっと混ぜて半熟に仕上げる。

そこにダイストマト・水・顆粒コンソメを入れて温める。

オムライスのまわりにソースを飾って出来上がり。