ハチクと豚肉の味噌炒め
アザーモ @cook_40096365
旬の筍と豚肉を味噌で甘辛く炒めました。
さっとできてご飯のおかずになる一品です。
このレシピの生い立ち
ハチク筍(茹で済み)が手に入ったので…。
ハチクと豚肉の味噌炒め
旬の筍と豚肉を味噌で甘辛く炒めました。
さっとできてご飯のおかずになる一品です。
このレシピの生い立ち
ハチク筍(茹で済み)が手に入ったので…。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、ハチクは斜めに5〜8ミリ程度に切る。玉ねぎ人参も薄切りにする。
- 2
ごま油をフライパンに熱し、肉を炒め
、色が変わったらハチク、玉ねぎ人参を炒める。 - 3
2分〜３分炒め、調味料で味付けして炒めたら出来上がり。
好みで削り節をかけると美味しい。 -
コツ・ポイント
コツはないです。
好みで甘めにしても、ちょっと醤油を足して味を濃くしても良いと思います。
筍と豚肉だけでも美味しいです。o(^▽^)o
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