オクラの梅おかか和え
PpochiP @cook_40186739
梅干しのクエン酸と、オクラのネバネバで疲労回復！夏バテ防止にも、お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
彼が風邪を引いたというので、疲労回復になるものをと思い作りました。梅干しが入っているので、日持ちもいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは軽く擦りあいながら洗い、梅干しは種を取り除きみじん切りに。
- 2
オクラをたっぷりの熱湯で1分くらい茹で、ザルにあげて冷水をかけ、水を切る。
- 3
2を輪切り、またはみじん切りにして、梅干し、鰹節、めんつゆと和えて完成☆
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