銀杏の炊き込みご飯
ゆりブー @cook_40065119
銀杏の美味しい季節ですね。銀杏ご飯に具材をプラスして、美味しい炊き込みご飯にしてみませんか？
このレシピの生い立ち
銀杏をたくさん貰ったので、銀杏入りの炊き込みご飯を作りました。
銀杏の炊き込みご飯
銀杏の美味しい季節ですね。銀杏ご飯に具材をプラスして、美味しい炊き込みご飯にしてみませんか？
このレシピの生い立ち
銀杏をたくさん貰ったので、銀杏入りの炊き込みご飯を作りました。
作り方
- 1
銀杏はペンチなどで、筋の部分から少し割ります。
-
- 2
紙袋に入れレンジで１分半チンし、冷めたら皮を剥きます。
-
- 3
ゴボウは薄く切り、水にさらして置く。人参もイチョウ切り等、薄めに切ります。両方合わせて、麺つゆと適量の水で少し煮る。
- 4
米をといで、水と酒と昆布を加えしばらく置いておく。これに剥いた銀杏と３の野菜を加え、普通に炊いて出来あがり。
コツ・ポイント
野菜は色々好みで加えて、好きな炊き込みご飯を作ってください。
刻み昆布と混ぜても美味しくいただけますよ。
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