簡単!鯖缶カレー

Jun0903
Jun0903 @cook_40091835

鯖缶と家にある材料ですぐに出来て栄養満点(^^)
受験生応援レシピ!!
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを我が家風にアレンジしました。

簡単!鯖缶カレー

鯖缶と家にある材料ですぐに出来て栄養満点(^^)
受験生応援レシピ!!
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教えてもらったレシピを我が家風にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 鯖水煮缶 1缶
  2. 玉ねぎ 小1コ
  3. 人参 1/2本
  4. ニンニク(みじん切り) 小1
  5. 生姜(みじん切り) 大1
  6. カレー粉 大1
  7. 粉チーズ 大2
  8. トマトケチャップ 大2
  9. 50g
  10. 【トッピング】
  11. 万能ネギ 適量
  12. とろけるチーズ 適量
  13. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、ニンニク、生姜を入れ香りが出たら、玉ねぎ、人参(粗みじん切り)を炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉を振り入れ炒め合わせる。

  3. 3

    2に、●と鯖缶を汁ごと入れ鯖の身を崩しながら汁気が無くなるまで5〜6分煮る。

  4. 4

    温かいご飯に万能ネギを散らし、カレーを盛る。お好みで、とろけるチーズをのせ、オリーブオイルをかけても美味しいです(^^)

コツ・ポイント

少し辛めなので、お好みに合わせてカレー粉を調整して下さい。ピザや、パンに乗せても美味しいです(^^)

お好みでソースを掛けてください。

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