簡単♪柚子茶でなます
なおこのこのこ @cook_40119216
お正月のお節にはもちろん、普段のご飯の箸休めにもさっぱり簡単なますです(*^^*)
このレシピの生い立ち
息子のお食い初めに紅白なますを作りたかったけど、柚子の出回らない時期で考えた末ひらめいたのが柚子茶を使うことでした(^^;
簡単♪柚子茶でなます
お正月のお節にはもちろん、普段のご飯の箸休めにもさっぱり簡単なますです(*^^*)
このレシピの生い立ち
息子のお食い初めに紅白なますを作りたかったけど、柚子の出回らない時期で考えた末ひらめいたのが柚子茶を使うことでした(^^;
作り方
- 1
大根とニンジンを千切りにし、小さじ2杯ほどの塩と合わせて2、3分おく
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- 2
柚子茶と酢をボウルで合わせておく
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- 3
大根とニンジンの水分をしっかりしぼってボウルで混ぜあわせてできあがり
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- 4
味見してみてお好みの酸っぱさに調整してくださいね(*^^*)
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コツ・ポイント
大根とニンジンの水分をぎゅっとしぼることくらいです♪
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