☆curry麻婆飯☆
mipoco★ @cook_40044225
すき家の新カレーと豆腐で麻婆風にしてみました。
このレシピの生い立ち
クックモニターで「すき家の新カレー」を頂きました。麻婆豆腐用にしようと思って買っておいた豆腐があったので…。
旦那が考案してあたしが作りました（笑）
☆curry麻婆飯☆
すき家の新カレーと豆腐で麻婆風にしてみました。
このレシピの生い立ち
クックモニターで「すき家の新カレー」を頂きました。麻婆豆腐用にしようと思って買っておいた豆腐があったので…。
旦那が考案してあたしが作りました（笑）
作り方
- 1
すき家の新カレーを温めておく。豆腐は水切りしておく。玉ねぎはみじん切りにします。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱しそこへ挽き肉と玉ねぎを炒める。玉ねぎが少ししんなりしたら水切りした豆腐を入れる。
- 3
２へカレーを入れて豆腐を壊さないようにひと混ぜ。全体が温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけてご飯にかけてねぎをﾊﾟﾗﾘ～
コツ・ポイント
豆腐は水切りをしっかりしておいた方がカレールーが薄まらず美味しくできると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19451509
