千葉県在住。食生活アドバイザー　製菓衛生師　雑穀エキスパート。　日々の家庭料理を　レシピの形にまとめていきたいと思って始めたキッチンです。発酵食　保存食　旬の和洋菓子等　小さな厨房で作っているものを　少しずつ　ご紹介出来たらと思ってます。時おり　レシピを見直し、気が付いたことを補足していますので、ご了承ください。マイペースのアップになりますが、どうぞ　よろしく。