山芋と豆苗のカレー炒め
emariema @cook_40141567
カレーで炒めたほっこり山芋が美味しいですよ｡シャキシャキ豆苗との相性も良いんです｡
このレシピの生い立ち
カレー炒めにすると美味しいと思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
山芋を細く切ってサラダ油をひいたフライパンで焼きます｡ある程度火が通ったら半分に切った豆苗の根元のほうを先にいれる
- 2
塩コショウをふって混ぜてカレー粉をいれる。豆苗の葉の方を入れて炒めて昆布つゆを回し入れて出来上がり｡
コツ・ポイント
山芋の硬さはお好みでどうぞ
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