トマト入りポークチャップ
トマトを入れて、サッパリなポークチャップです
このレシピの生い立ち
いつものポークチャップにトマトを入れてアッサリ食べたくなりました。
作り方
- 1
豚ロースは短冊切りにし塩コショウし、玉ねぎは薄くスライス、プチトマトはヘタを取る。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒め、しんなりしたら一旦取り出しておく。
- 3
サラダ油を入れ、ニンニクチューブを入れ、豚肉を炒め色が変わって火が通ったら、トマトを加えてさっと炒め、玉ねぎも戻す。
-
- 4
★の調味料を合わせて加え、さっと炒めて出来上がり
コツ・ポイント
トマトは炒め過ぎると形がなくなります。
豚ロースに小麦粉をまぶして炒めると、味が染みやすくなります。
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