アプリでひらく作り方
- 1
塩少々を入れてお湯を沸かす。沸騰したら4～5㎝くらいに切った菜の花を入れて、お好みの固さに茹でる。
- 2
ゆでた菜の花を水にとり、しぼる。
- 3
搾った菜の花、ゆずみそ、ごまを混ぜて完成！
コツ・ポイント
菜の花は茹ですぎないほうが美味しいです。
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