エレナのジャコピー

kagawamiho
kagawamiho @cook_40224001

瀬戸内海のちりめんじゃこと香川県特産のピーマンを炒めたものをごはんのっけです。
このレシピの生い立ち
幼少のころから、魚と野菜のマッチングを考えました。お子様でもいただけますので、是非ふりかけていただいてくださいね。

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瀬戸内海のちりめんじゃこと香川県特産のピーマンを炒めたものをごはんのっけです。
このレシピの生い立ち
幼少のころから、魚と野菜のマッチングを考えました。お子様でもいただけますので、是非ふりかけていただいてくださいね。

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材料

4人分
  1. ちりめんじゃこ 2パック
  2. ピーマン(千切り) 4個
  3. サラダ油(炒め用) 適量
  4. ごはん 適量
  5. 仕上げごま 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りに切る。フライパンでサラダ油をひいてピーマンを炒める。

  2. 2

    1.にちりめんじゃこを足して炒める

  3. 3

    ご飯の上にのっけていただきます。

コツ・ポイント

サラダ油と、仕上げ油にごま油をちょっと加えると美味しいですね。

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