☆ふわっととろ～りヘルシーなお好み焼き☆
チビとこ @cook_40049401
ふわっととろ～りした中に･･えのき茸の何ともいえない食感がたまりません！しかもとってもヘルシーですよ～（*^^*）v
このレシピの生い立ち
一袋にたくさん入ったツルムラサキ！なかなか消化出来なくて困っていたので･･いつもと違った食べ方で作ってみました。ツルムラサキのトロトロが･･これが以外に美味しくてビックリでした！（*^^*）
☆ふわっととろ～りヘルシーなお好み焼き☆
ふわっととろ～りした中に･･えのき茸の何ともいえない食感がたまりません！しかもとってもヘルシーですよ～（*^^*）v
このレシピの生い立ち
一袋にたくさん入ったツルムラサキ！なかなか消化出来なくて困っていたので･･いつもと違った食べ方で作ってみました。ツルムラサキのトロトロが･･これが以外に美味しくてビックリでした！（*^^*）
作り方
- 1
えのき茸は半分に切り、よくほぐしておき･･ツルムラサキは細かく刻んでおきます。
- 2
ボールに、えのき茸、ツルムラサキ、あれば(干しえび、するめいか)小麦粉、水を入れまぜます。
- 3
フライパンに全部流しいれ、両面をこんがりと焼きます。
- 4
出来るだけ、表面がカリッとした感じの方が美味しいです。
-
- 5
仕上げに、ソース、マヨネーズ、青のりをちらせば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
最後に強火でこんがり焼き色をつけると美味しく召し上がれます。（*^^*）v
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